大鵬灣養殖海魚獲批 料明年初推售 無人機送碼頭轉運 全程兩小時內

【明報專訊】政府正積極發展深海養殖業，並應用現代化科技，目標15年內將本地海魚養殖產量提升至現時的10倍，約等於每年6000公噸。近年涉足本地漁農業的建華集團獲批於大鵬灣新魚類養殖區養殖海魚，集團主席凌偉業稱，項目投資額逾億元，預計今年6月交付養魚設施，會飼養石斑及䱽魚等，最快明年首季推出市場，年產量數百公噸，供線上線下銷售，當中線上會以無人機將海魚由魚場送到碼頭，再送到指定地點，整個過程兩小時內完成。

資料顯示，政府發展深海養殖的地點分別位於黃竹角海、大鵬灣、外塔門和蒲台，總面積約600公頃，當中大鵬灣面積約410公頃，佔整體近七成。建華集團是首批獲准進行深海養殖的申請之一。

建華：信港人撐本地貨 科技降成本

被問到本地養殖成本會否較內地輸入魚類高，繼而推高產品售價，凌偉業稱，在科技輔助下毋須太多人手，相信售價不會太高，「不想做高價值海鮮，會做到平民化」；他又強調產品最重要是性價比，亦相信港人會支持本地貨，長遠希望提高本地養魚產量，建立本地品牌，提供優質產品，提升自給率，振興本地漁農業。

建華集團昨宣布啟動「港人農地」計劃，凌偉業稱，集團會全方位投身香港漁農發展，市民日後在線上買魚，就會在深海網箱即時撈起一條魚，以無人機送到碼頭，再送到指定地址，整個過程在兩小時內完成。

擬活化魚塘發展生態旅遊

除深海養殖，集團亦會透過活化魚塘，發展為具生態保育功能的濕地，以發展生態旅遊，同時養殖海產如龍蝦及鮑魚等；凌偉業稱，集團已入標羅湖多層式豬場項目，由於該項目涉興建樓宇，投資額較深海養殖更大，有信心投得該項目。

出席「港人農地」計劃啟動禮的環境及生態局長謝展寰表示，除推動深海養殖，政府會於北部都會區建立三寶樹濕地保育公園，提供生態友善的魚塘生境，促進現代化塘魚養殖及自然保育的協同效應；政府亦計劃在新田科技城設立漁業研究中心，推動技術創新及應用。

謝展寰稱，政府今年中會為認可的優質漁農產品推出統一品牌，配合清晰認證、檢測及溯源機制，讓消費者識別及信賴本地產品，提高本地食材競爭力。他稱政府會與業界完善本地漁農產品的生產和銷售鏈，建立市場定位和優勢。