百勝中國料完成全年業績指引 目標2028年股東回報突破78億

【明報專訊】在內地經營肯德基和必勝客等連鎖餐廳的百勝中國（9987），昨日於深圳舉辦2025年投資者日並公布未來發展目標（見表），集團首席執行官屈翠容表示，內地消費者仍然注重性價比，消費態度較為審慎，但近期已見消費情緒出現初步好轉，今年10月及11月消費者對推廣活動的反應亦基本符合集團內部預期，管理層有信心完成全年業績指引，包括經營利潤率達10.8%至10.9%，整體餐廳利潤率16.2%至16.3%。集團同日宣布一系列回饋股東計劃，包括自2027年起公司計劃將約100%自由現金流扣除支付給子公司少數股東股息後回饋股東，目標2028年股東回報突破10億美元（78億港元）。

中期目標覆蓋一半人口

談及業務發展，屈翠容指出中國餐飲市場競爭激烈，但龐大人口亦為集團帶來增長機會。目前集團僅服務中國約三分之一人口，中期目標是將覆蓋率提升至一半，並持續探索下沉市場。她舉例，「必勝客WOW」門店主要針對追求性價比的顧客，單店投資較傳統必勝客門店下降近五成。現時必勝客已經在低線城市開出超過40間WOW模式門店，並進入超過40個新城市。對於約1500個已有肯德基但未有必勝客的城市，將依託WOW等創新模式加速滲透。

此外，咖啡品牌「肯悅咖啡」和輕食品牌「KPRO」透過與肯德基「肩並肩」（即與肯德基共享店內資源與會員計劃）模式快速增長。屈翠容強調，集團不會依靠大量「燒錢」搶佔市場，以肯悅咖啡為例，在與肯德基共享部分空間節省租金之外，亦透過研發氣泡咖啡等低成本新品控制成本，即使在優惠套票下每杯咖啡售價低至6元人民幣，仍能保持盈利。

談及今年上半年的外賣大戰，屈翠容表示，早在2017年首輪外賣戰時必勝客曾參與補貼，但模式不可持續，補貼結束後銷售反而下跌。今年集團汲取教訓，在外賣大戰中僅在肯悅咖啡及Lavazza提供小量補貼以吸引客流並扶持新品牌成長，肯德基及必勝客則未參與補貼。她又稱，集團藉機與外賣平台建立長期合作，令外賣大戰對集團影響有限。

明報記者 邱潤青 深圳報道