【明報專訊】世界虹吸式咖啡比賽由日本精品咖啡協會主辦，香港區賽因疫情等因素已停辦多年，今年由香港虹吸咖啡協會復辦。籌委及評審之一Yannis表示，「歷年香港選手在世界虹吸舞台上表現不錯，實力中上，常與日本選手對決」，而在2013年，香港咖啡師Pinky Leung更贏得世界冠軍。今年香港區賽將於下周舉行，Yannis鼓勵大家觀賽：「來看看選手15分鐘內，煮6壺虹吸咖啡是怎麼一回事！」●
日期：7月30日上午10:30
地點：中環鴨巴甸街35號PMQ元創方7樓
Instagram：@hksiphonistassoc
文：吳穎湘
編輯：陳淑安
美術：謝偉豪
