經濟 湯文亮：打鐵還需自身硬 發佈於 1 年 前 2025 年 3 月 5 日 By 明報 【明報專訊】昨日早上去到茶餐廳，見到老闆在水吧工作，老闆娘做收銀兼樓面，原來有兩個伙記生病唔返得工，老闆唯有親自落場，想唔到老闆冲啲咖啡仲好過水吧。其實，開家庭式茶餐廳的老闆，大多數是周身刀，是否張張利就唔知，但點都可以應付得到，如果唔係，連大聲話一個伙記都唔敢，容乜易伙記劈炮，茶餐廳開唔到門，打鐵還需自身硬。 相關文章:湯文亮茶餐廳手記財經專欄 Up Next 外籍空姐1.88萬租東環兩房 實用呎租逾40元 較兩年前加租24% 不要錯過 周顯：黃坤養動物很有運 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 張兆聰：AI Agent概念續炒 明略可吼 湯文亮：「沃什」應該譯郁凱文 周顯：美國人嫁往中國成宣傳重點 劉思明：外圍仍劇烈波動 宜採保守策略 卓正醫療獲騰訊加持 市盈率高 張兆聰：低調強勢股 津上機床可關注
