灣仔Pirata 6食客進食Tiramisu後食物中毒　疑未徹底煮熟及貯存不當 (19:31)

灣仔意大利菜食肆Pirata有6名食客進食意大利芝士蛋糕後食物中毒，其中兩人糞便樣本經化驗後證實對沙門氏菌呈陽性。衛生防護中心與食安中心初步懷疑有關食物未有徹底煮熟及貯存在不適當溫度。

衛生防護中心今日（29日）公布，個案涉及兩組食客，其中兩名分別41歲和45歲女子上周五（25日）在灣仔一間餐廳午膳後，約9至19小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵；另一組涉及兩男兩女，年齡介乎32至34歲，同日下午在該食肆午膳後，約16至22小時出現類似病徵。據悉，涉事食肆為位於灣仔軒尼詩道239號30樓的Pirata。

中心表示5人已求醫，其中兩人須入院，他們糞便樣本經化驗後證實對沙門氏菌呈陽性，全部病人情况穩定。中心初步調查顯示6人曾進食共同食物，為意大利芝士蛋糕。

衛生防護中心與食安中心人員已到該餐廳視察，抽取食物樣本作化驗，指示處所暫停出售相關食品及清洗消毒處所工作，並向餐廳員工提供食物安全和環境衛生教育。調查人員初步懷疑有關食物未有徹底煮熟及貯存在不適當溫度，調查仍然繼續，不排除個案會增加。