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港聞

測28款乾製耳類菌全含金屬污染物

發佈於

3 年前

2023 年 2 月 16 日

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明報

【明報專訊】消委會測試28款預先包裝的乾製耳類食用菌樣本，包括黑木耳、白背木耳及雪耳，發現全部樣本均檢出金屬污染物「總砷」和鉛，當中逾四成樣本檢出至少一種除害劑。消委會稱，金屬污染物及除害劑的檢出量均不多，加上市民每次食用分量有限，整體食用風險不大。

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