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副刊

芋頭營養豐富吸油索汁變邪惡

發佈於

3 年前

2023 年 1 月 16 日

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明報

【明報專訊】農曆新年不少應節菜式都見芋頭的身影，芋頭糕、炸芋蝦、盆菜等，是中菜常用食材；芋頭近年更「踩過界」，大熱芋泥搖身一變成芋泥貝果、爆餡芋泥吐司、芋泥卷蛋等人氣甜品。

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